🌿 Séance 2
Fabriquer et déguster le gâteau
👦🏻 Âge cible : 5-6 ans
⏰ Durée : 30 minutes environ
Matériel : Pour le maître ou la maîtresse, prévoir la version élaborée avec la classe lors de la séance 1. Cette version n’a pas besoin d’être rédigée, elle peut être racontée sans support de texte.
Espace : espace de regroupement de la classe, élèves assis en cercle.
🎯Objectifs pédagogiques
Cette deuxième séance est dédiée à la représentation du gâteau : sa dimension sensorielle ainsi que les étapes de sa préparation. Les élèves sont invités à participer : comment imaginent-ils les gestes pour cuisiner un gâteau ?
🧩 Plan de la séance :
| Temps 1 | L’enseignant raconte l’histoire intégrant les éléments apportés par les élèves pendant la séance précédente. |
| Temps 2 | Recherche autour de la fabrication d’un gâteau. |
| Temps 3 | Recherche autour de la dégustation du gâteau. |
| Temps 4 | Récit de la fabrication du gâteau intégrant les éléments et les gestes apportés par les élèves pendant la séance. |
🟢Temps 1 : Reprise du récit enrichi par les trouvailles des élèves à la séance précédente
| À faire par l’enseignant | Raconter l’histoire intégrant les éléments apportés par les élèves pendant la séance précédente. |
| À faire par les élèves | Écouter et imaginer l’histoire dans sa tête. |
🗣️Exemple :
“Vous vous rappelez ? Hier, je vous ai raconté l’histoire de la Petite Poule Rousse, et on a imaginé ensemble plein de choses. Je vais vous raconter de nouveau l’histoire, avec tout ce qu’on a trouvé. Vous pouvez fermer les yeux. Essayez d’imaginer l’histoire dans votre tête.”
🟢Temps 2 : Recherche autour de la fabrication d’un gâteau
🎯Objectifs : L’enseignant reprend le moment où la Petite Poule Rousse est dans la cuisine. Il propose une visualisation plus approfondie de la scène en interrogeant les élèves sur la bonne gestuelle et la mise en ordre des étapes de fabrication d’un gâteau.
| À faire par l’enseignant | Animer et réguler le débat autour de l’environnement sensible de chaque étape de l’histoire, noter les trouvailles des élèves. |
| À faire par les élèves | Participer à l’élaboration commune, en respectant les règles de prise de parole collective. |
🗣️Exemple :
Comment on écrase le blé (vous vous rappelez, on l’a fait hier !)
Comment on fait après ? (ramener la farine dans un saladier, assez grand… tenu par un bras arrondi)
Quels ingrédients ? (œufs, beurre, sucre, une pincée de sel…)
→ Chercher un geste pour chaque ingrédient : casser les œufs (un, deux, trois), couper un morceau de beurre, verser le sucre, ajouter une pincée de sel, verser dans le moule, mettre au four…
→ On peut décider par un vote l’ingrédient qui décide du goût : chocolat râpé, vanille, banane, miel, coco râpé…
🟢Temps 3 : Recherche autour de la dégustation du gâteau
🎯Objectifs : L’enseignant invite les élèves à essayer de raconter l’odeur du gâteau, sa texture une fois en bouche et autres caractéristiques sensorielles : “Est-il mou ? ferme ? fondant ?…”
→ Les élèves prennent la parole en racontant leur goût préféré.
🟢Temps 4 : Récit de la fabrication et de la dégustation du gâteau
🎯Objectifs : Ce dernier temps est dédié à la reprise du récit en intégrant les échanges qui ont eu lieu pendant le cours.
| À faire par l’enseignant | Raconter la fabrication du gâteau et le goûter, en intégrant les éléments et les gestes apportés par les élèves pendant la séance. |
| À faire par les élèves | Écouter et participer aux gestes évoqués. |